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Freilandeier
von Südtiroler Bergbauern.

Je glücklicher die Henne, desto besser das Ei.

Bei uns richtet sich alle Arbeit nach dem Leitspruch „Gute Eier von glücklichen Hennen.“ Besonders die artgerechte Tierhaltung wird bei uns großgeschrieben, denn umso glücklicher die Henne, desto besser das Ei.

Unsere Legehennen genießen mit etwa 300 Sonnentagen im Jahr, viel sonnigen Auslauf inmitten der Alpen Südtirols. Im Stall haben sie reichlich Platz zum Ausruhen und dürfen sich nach Lust und Laune wohltuende Sandbäder gönnen und ein Leben in Frischluft verbringen.
Die Höfe, auf denen sie leben, befinden sich direkt unter dem Wahrzeichen ihrer Heimat, dem Schlern. Umgeben von den prächtigen Dolomiten, leben unsere Legehennen dort, wo manch einer Urlaub macht.

Das sind nur einige Gründe, warum die Hennen in ihrem Element sind, hochwertige Eier zu legen, die dem Südtiroler Qualitätszeichen entsprechen.

Unsere Produkte

6er-packung
6er Packung Freilandeier

Gelegt von unseren glücklichen Hennen, jeden Tag.

10er-packung
10er Packung Freilandeier

Kleine Eier von jungen Legehennen.

6er-packung-bio
6er Packung Bio-Eier

Das Gelbe vom Bio-Ei. Qualität und
Tierwohl vereint in einem Ei.

3x30
3×30 Freilandeier

Für Großverbraucher in der Hotellerie und Gastronomie.

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4er Packung Freilandeier

Gelegt von unseren glücklichen Hennen, jeden Tag.

6x30
6×30 Freilandeier

Für Großverbraucher in der Hotellerie und Gastronomie.

9x10
9×10 Freilandeier

Für Großverbraucher in der Hotellerie und Gastronomie.

18x6 bio
18×6 Bio-Eier

Für Großverbraucher in der Hotellerie und Gastronomie mit Bio-Qualität.

24x4
24×4 Freilandeier

Für Großverbraucher in der Hotellerie und Gastronomie.

24x6
24×6 Freilandeier

Für Großverbraucher in der Hotellerie und Gastronomie.

ostereier
6er Packung Ostereier

Gekocht und gefärbt,
exklusiv in der Zeit vor Ostern.

nur-das-beste-fuer-dich

Nur das Beste für dich

Garantiert gentechnikfrei: Nur das Beste für unsere Hennen.

Der Futtertrog der Hennen wird jeden Tag mit frischem, regionalem Futter befüllt. Gentechnik, Tiermehl, Medikamente, leistungsfördernde Substanzen oder künstliche Farbstoffe kommen nicht in den Futtertrog der Hennen.

Uns ist es besonders wichtig, dass die Hennen ausschließlich hochwertiges Futter ohne Zusätze bekommen, um ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden aufrecht zu erhalten.

Kontrollierte Qualität: Gute Qualität, gute Wahl.

Um die Qualität stets aufrecht zu erhalten, werden regelmäßige Gesundheitskontrollen an den Tieren durchgeführt. Jedes einzelne Schlernhof Ei ist mittels Codes bis zum Bauernhof rückverfolgbar, an dem es gelegt wurde.
Das Bemühen um beste Qualität wird auch durch möglichst kurze Transportwege unterstützt, damit auch nur das Beste vom Ei auf den Tisch kommt!

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Tiergerechte
Freilandhaltung
garantiert-gentechnikfrei
Garantiert
gentechnikfrei
kontrollierte-qualitaet
Kontrollierte
Qualität
aus-der-naehe
Frische aus
der Nähe

Vom Hof direkt
ins Geschäft

Die Schlernhof-Eier werden auf Höfen aus der Nähe gelegt – wie frisch vom Nachbarn, könnte man fast sagen. Die Eier kommen ohne Umwege und so frisch wie möglich in den Handel. Die kurzen Transportwege sind schonend für die Umwelt und garantieren ein besonders frisches Rührei auf deinem täglichen Frühstückstisch.

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eier
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zahlen

Schlernhof in Zahlen

16

Ställe

5

Gemeinden

128.000 m²

Auslauffläche

Als Bauern setzen wir auf Qualität und regionale Produkte. Tierwohl und kurze Lieferwege sind uns besonders wichtig.

- Max Malfertheiner

quote

Die Menschen dahinter: Unsere 6 Höfe

Die Schlernhof Genossenschaft wurde 1998 von drei Kastelruther Bauern gegründet. Jetzt hat die Genossenschaft 7 Mitglieder, die sich mit viel Sachkenntnis und Einsatz mit der Legehennenhaltung befassen und täglich bemüht sind, beste Eier zu erzeugen.

oberstampfeterhof
Oberstampfeter-Hof

des Profanter Andreas
Kastelruth

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Fall in Aich Hof

des Gafriller Georg
Barbian

stoflerhof
Stoflerhof

des Gruber Andreas
Villanders

obermalid
Obermalid

des Malfertheiner Max
Kastelruth

vierzentagerhof
Vierzehntagerhof

des Mulser Valentin
Seis am Schlern

zoarhof
Zoarhof

des Federer Ernst
Völser Aicha

horeca

Du bist im Horeca-Bereich tätig und suchst nach den besten Eiern?

Beste Eier – beste Qualität. Auch für deine Gäste!
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Rezeptideen

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Das beste Hefezopf-Grundrezept: locker, fluffig, saftig – wie von Oma gebacken.

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Spargel mit Bozner Sauce

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Der Eierlikör selbstgemacht ist ein cremiger, süßer Likör der auch als Digestif gereicht werden kann.

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Eine runde Köstlichkeit: der Südtiroler Speckknödel!

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Buchteln mit Vanillesauce

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